失敗じゃないですよ～

明日お見えになる大事なお客様の為に、アーモンド＆クルミたっぷりのゴマ入りパウンドケーキを作ったのですが、何と初歩的なミスでした💦

と、言うのは・・・

内容量に対して容器が大きすぎたので、膨らみが悪かったようにみえますよね～

残念です(´；ω；`)ｳｩｩ

パウンドケーキによりしっとり感を出すために、今回初めて材料を追加したのが

トリモリン（転化糖）です。

グラニュー糖や上白糖ではなく、いつも入れるのがアガベシロップです。

今回はパウンドケーキによりしっとり感を出すために、

【アガベシロップ：トリモリン（転化糖）を7：3】の割合で入れてみました。

パウンドケーキ味見してないのでしっとり感が確認できませんが、後でお味の感想お聞きします。